Правильное питание: для чего нужно и как его соблюдать

Каждая из нас ест как минимум 3 раза в день. 3 раза в день мы сгружаем в организм “строительный материал”, насыщенный различными элементами, которые потом распределяются по всем органам и системам. Еда влияет на множество процессов в нашем теле. Поэтому выбор пищи должен был тщательным и осознанным. О том, как правильно питаться, расскажем в статье.

Еда – то, благодаря чему в человеческом теле возникает энергия, а в организме появляются необходимые для качественной жизни вещества. Сбалансированное питание: - влияет на здоровье суставов, ногтей, волос, костей, кожи; - положительно влияет на настроение; не вызывает ощущения тяжести; - запускает полноценную работу внутренних органов; - дает больше сил; - повышает иммунитет; - помогает привести вес к здоровым показателям; - улучшает когнитивные способности мозга; замедляет старение; - помогает легче переживать месячные. Несбалансированное питание, наоборот, становится причиной того, что организм испытывает на себе разные беды, психические и физиологические (например, депрессии, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний). Так что без соблюдения принципов правильной еды невозможно представить себе по-настоящему счастливую жизнь.

Есть несколько правил, которые помогут понять, как перейти на правильное питание: - разнообразие и баланс. В еде должны содержаться в достаточном количестве микроэлементы (витамины), белки, жиры, углеводы. Включай в меню больше кисломолочки, орехов, овощей и фруктов, бобовых, рыбы, цельнозерновых продуктов; - замена вредных продуктов полезными. Легко сказать “откажись от мучного и сладкого!” На деле это куда сложнее. Будет проще, если любые “плохие” продукты заменять “хорошими”. Вместо булочки – сухофрукты, сливочное мороженое, горький шоколад, мед. Вместо сливочного масла – подсолнечное или оливковое. Вместо кофе – зеленый чай; - достаточность и умеренность. Если ты регулярно недоедаешь, правильным такое питание сложно назвать – так что отставить диеты! То же самое можно сказать и про переедание; - по режиму. Лучше есть не меньше 4-5 раз в день, с равными промежутками между приемами пищи (3 основных и 2 перекуса). Полезно, чтобы завтрак, обед и ужин происходили приблизительно в одно и то же время каждый день. За 2 часа до сна лучше не есть; - свежесть. Сократи число замороженных продуктов, полуфабрикатов, “пустых” калорий (чипсов, сухариков) в рационе, обращай внимание на срок годности и состав (без усилителей, ароматизаторов); - вкус и внешний вид. Чтобы еда хорошо усваивалась, тебе должно быть вкусно! - медленное употребление не на ходу, желательно без телевизора и смартфона. Это помогает тщательно пережевать пищу и лучше ее усвоить; - способ приготовления. Вареное, пареное и запеченное куда полезнее жареного и копченого. Чем меньше будешь готовить на разогретом масле, тем лучше; - негазированная вода. Пей небольшими порциями, но регулярно, и никогда не терпи жажду; - отказ от вредных привычек. Алкоголь и курение влияют на обмен веществ.

Составлять план калорий вовсе не обязательно. К сожалению, этот подсчет нередко ведет не к пользе, а к расстройствам пищевого поведения (РПП). Меню правильного питания зависит от индивидуальных предпочтений. Поэтому лучше просто есть каждый раз, когда возникает голод, прислушиваясь к своему организму: чего сейчас хочется больше? Молочного, мясного, овощного? И обязательно следить за питанием, ориентируясь на правила, перечисленные выше. В ежедневном рационе больше всего должно быть углеводов (лучше сложных), затем идут жиры (лучше полиненасыщенные) и белки (предпочтительней животного происхождения). Завтракать, например, можно кашей с фруктами, медом и орехами. Обедать – крупой с мясом/рыбой, салатом. Ужинать – запеченной курицей с овощами. Перекусывать – кисломолочными продуктами, фруктами, морковными палочками, цельнозерновым хлебом с сыром. Если хочется конкретики – в интернете можно найти множество вариаций меню на неделю по принципам ПП.

Придерживаться принципов правильного питания не так сложно, как кажется. С каждым днем введения в рацион здоровой пищи задача становится всё легче – потому что самочувствие улучшается настолько разительно, что и мотивация растет. Правильное питание ни в коем случае не про ограничения и диеты. Наоборот: есть здорово = есть до насыщения, разнообразно и часто, тем самым поддерживая организм в наилучшем состоянии. Главное, меняй рацион постепенно, чтобы не нервировать себя внезапной сменой привычек. И ты обязательно заметишь, что жизнь изменилась к лучшему!